□本报记者　刘铁飞

　　很多市民对肉价暴涨记忆犹新。自2006年下半年开始，猪肉价格开始猛涨，至今年三四月份达到顶点，我市生猪均价最高涨到16.86元/公斤，肉价平均最高达26.22元/公斤。但是，现在市场这两个价格又分别降到了11.13元和18.91元。

　　“10元肉”终于重回市民餐桌。但是，市民在高兴之余也在担心，猪肉价格会不会再出现大起大落？带着这个问题，本报记者近日到相关部门进行了采访。

近期肉价持续下降

　　“猪肉便宜了，一斤五花肉才７块钱。”近日,在新华路一家超市购买猪肉的市民李先生这样说。据了解,连日来，市区几家大型超市和农贸市场猪肉的价格又有了一定程度的回落。目前猪前肘的价格在每公斤16.4元左右,猪后肘的价格在每公斤15.4元左右,而五花肉的价格在每公斤14元至14.8元之间。 

　　据市统计局的统计资料显示，今年6月至9月份，我市猪肉价格持续下降，每月平均比上月下降1.5%，但居民猪肉消费数量并没有太大起伏，基本保持平稳。

　　市贸易局一位工作人员介绍说，去年以来，随着国家对养猪业户的补贴和我市相关部门的及时干预，猪肉价格一度出现小幅回落，但并没有形成明显的降价态势，直到今年6月份开始，猪肉价格才开始呈逐月下降趋势。该工作人员分析,猪肉价格持续下降主要是由于目前为出栏旺季,生猪出栏数量增加,猪源相对充足,而消费量并没有增加。同时,仔猪的价格下降一定程度上拉动了生猪价格的下降。

明年肉价会有波动？

　　本报记者近日从省畜牧信息中心公布的一份调查报告中了解到，10月份以来，我省猪肉价格还在继续探底，部分地区生猪收购价已跌破每斤5元。

　　据了解，省畜牧管理局工作人员近日到我市昌邑等生猪产地进行了调查。“从整体看，价格还在往下走。”省畜牧管理局一位工作人员介绍，目前出栏量还未达到高峰，现在出栏的主要是去年七八月份投栏的，受肉价高涨和国家政策激励影响，当时养猪热情一派高涨，大批生猪将在明年元旦春节期间出栏，到那时生猪价格可能还有变化。

　　据市郊一些养殖户介绍，照目前饲料价格计算，养猪盈亏(自繁自养)的“临界点”约为6.2元/斤。“如果再降下去，我肯定会把母猪处理了，今年就赔大了。”

　　采访中，市郊一养殖户李先生介绍说，现在有很多养殖户的积极性已受到不同程度的影响。他告诉记者，现在情况下，市场上仔猪的价格已出现快速下降趋势，一些农户不再补栏。如果继续这样发展下去，明年猪肉价格可能会出现大幅波动。

市民应积极举报不法销售行为

　　据了解，私屠滥宰和制售病害肉、注水肉等不法行为同样是影响猪肉市场及肉价的一大因素，为此，市民应积极举报私屠滥宰生猪窝点和制售注水肉、病害肉等不法行为。

　　“为确保广大市民真正吃上‘放心肉’,保证人民群众身体健康。我们将按照《生猪屠宰管理条例》和国务院《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》,整治猪肉市场秩序。”市贸易局屠宰科一位工作人员介绍说,我市近年来还加强了对私屠滥宰生猪窝点和制售注水肉、病害肉等不法行为举报,对提供线索者,一经查实,将按照规定给予奖励。市贸易局举报电话:8587702;市工商局举报电话:12315;市卫生局举报电话:8256120;市畜牧局举报电话:8235094。